Эрзац-стейк, ложный рис и псевдоикра, разберемся: что стоит за этим
Вопрос о пользе и вреде искусственных продуктов пока не закрыт, и их доля в нашем рационе минимальна. Тем не менее, "пища Франкенштейна" окутана множеством легенд и мифов. Что из них правда, а что ложь, а главное – когда "лже-рыба", "псевдомясо" и "недоикра" оккупируют наши тарелки?