Предлагаемый товар - Эссенция ванили - продукт, на 100% получаемый из растения Vanilla planifolia [Ванили плосколистной] семейства Орхидных [Orchidaceae], получается путём настаивания стручков ванили на алкоголе.

При этом, эссенция содержит большее количество стручков нежели концентрат ванили, то есть более концентрирована и, следовательно, при ее использовании, расход получается весьма скромный.

Внимание:

Мы запустили производство термостабильной эссенции, то есть в продаже теперь есть и обычная, и устойчивая к температурным воздействиям ээсенция ванили.

О преимуществах устойчивой к температурным воздействиям эссенции

Отличительной особенностью и бесспорным достоинством данной эссенции является возможность её использования в процессах, связанных с термической обработкой ингредиентов, при изготовлении конечного продукта в производстве, как и всех прочих, не использующих нагревание. Продукт выдерживает как низкие, так и высокие температуры, не теряя своего аромата, что является существенным преимуществом на любом производстве.

Органолептические и физико-химические показатели

Производитель: Собственное производство.

Предлагаемый нами товар получается из тех же стручков, которыми мы торгуем, и вправе претендовать на эталонное качество, поэтому часть описания соответствует описанию стручков (читай ниже):

Категория [по месту произрастания, технологии производства и ряду качеств]: 1 Категория [Vanilla Bourbon (Бурбон)].

Сорт [по качеству и международной классификации]: 1 Сорт (Изысканный длинный - лучший из возможных).

Внешний вид: светло-коричневая [янтарная] жидкость.