Цены на продукты питания в России в январе 2023 года, по отношению к январю 2022 года, показывают существенный рост
За 12 месяцев по ноябрь 2022 года продажи газированных напитков без сахара в РФ сократились на 9,8%
Специалисты Экспертно-аналитического центра агробизнеса «АБ-Центр» подготовили очередное глобальное ежемесячное маркетинговое исследование российского рынка сельхозсырья и продовольствия: «Российский рынок сельхозсырья и продовольствия в 2001-2023 гг» на основе данных Росстата. Ниже представлены некоторые выдержки из исследования касательно розничных цен на продукты питания в России и их изменения в январе 2023 года, по отношению к январю 2022 года.
Цены на продукты питания в России в январе 2023 года, по отношению к январю 2022 года, показывают существенный рост. В АБ-Центр проанализировали динамику по 117-ти товарам, из них снижение наблюдается у 11 товаров. По остальным 106 позициям отмечается укрепление цен.
В январе 2023 года, по отношению к уровню годичной давности, рост цен на продукты питания свыше 25% отмечается у 9-ти товаров, свыше 10% - у 80-ти товаров.
Отметим, что инфляция в стране за год (если сравнить январь 2022 и январь 2023 гг.), согласно калькулятору инфляции на сайте уровень-инфляции.рф, составила 12,86%. Рост цен выше уровня инфляции демонстрирует 64 товара из 117.
Лидеры роста цен на продукты питания
Таблица 1. Изменение розничных цен на продукты питания по виду в России за год (январь 2023 г. к январю 2022 г.) Кликните по рисунку для увеличения изображения
Источник изображения: АБ-Центр
В большей степени рост цен за год, по расчетам АБ-Центр, коснулся следующих продуктов питания: маргарин (+35,5%), кофе натуральный в зернах и молотый (+31,6%), печенье (+30,1%), молоко сгущенное с сахаром (+29,6%), огурцы свежие (+28,7%), зефир и пастила (+27,9%), лук репчатый (+27,3%), консервы томатные (+26,3%), пряники (+25,8%), овощи замороженные (+25,0%), супы в пакетах (+24,6%), жевательная резинка (+24,6%).
Продукты питания, демонстрирующие рост цен выше уровня инфляции 12,86%
Таблица 2. Изменение розничных цен на продукты питания по виду в России за год (январь 2023 г. к январю 2022 г.) Кликните по рисунку для увеличения изображения
Источник изображения: АБ-Центр
Помимо товаров первой группы, существенное укрепление цен (на 12,86% и выше) в АБ-Центр отмечают на какао, соль поваренную пищевую, сырки творожные, глазированные шоколадом, рис шлифованный, кетчуп, чай черный байховый, варенье, джем и повидло, соленые и копченые деликатесные продукты из рыбы, мороженое сливочное, кофе натуральный растворимый, конфеты мягкие, глазированные шоколадом, чай зеленый, кексы и рулеты, карамель, сухофрукты, ...
Таблица 2. Изменение розничных цен на продукты питания по виду в России за год (январь 2023 г. к январю 2022 г.) Кликните по рисунку для увеличения изображения
Источник изображения: АБ-Центр
..., консервы мясные, креветки мороженые неразделанные, кальмары мороженые, консервы рыбные в томатном соусе, булочные изделия сдобные из муки высшего сорта штучные, бананы, хлопья из злаков (сухие завтраки), торты, консервы овощные для детского питания, рыбу охлажденную и мороженую разделанную лососевых пород, сыры плавленые, овощи натуральные консервированные, маринованные, ягоды замороженные, воду минеральную и питьевую, консервы фруктово-ягодные для детского питания, напитки газированные, кофе в организациях быстрого обслуживания,...
Таблица 2. Изменение розничных цен на продукты питания по виду в России за год (январь 2023 г. к январю 2022 г.) Кликните по рисунку для увеличения изображения
Источник изображения: АБ-Центр
..., бараночные изделия, консервы рыбные натуральные и с добавлением масла, йогурт, смеси сухие молочные для детского питания, филе рыбное, чай черный байховый пакетированный, конфеты шоколадные натуральные и с добавками, консервы мясные для детского питания, национальные сыры и брынзу, говядину (кроме бескостного мяса), майонез, вермишель, макаронные изделия из пшеничной муки высшего сорта, молоко питьевое цельное пастеризованное 2,5-3,2% жирности, говядину бескостную, соки фруктовые, икру лососевых рыб, отечественную, масло сливочное, кисломолочные продукты, пельмени, манты и равиоли.
Кликните по рисунку для увеличения изображения
Источник изображения: АБ-Центр
Продукты питания, рост цен на которые ниже уровня инфляции
Таблица 2. Изменение розничных цен на продукты питания по виду в России за год (январь 2023 г. к январю 2022 г.) Кликните по рисунку для увеличения изображения
Источник изображения: АБ-Центр
Рост цен ниже уровня инфляции (ниже, чем на 12,84%), по расчетам АБ-Центр, отмечался на крупу манную, апельсины, сметану, сельдь соленую, вино виноградное столовое крепостью до 14% об.спирта, вино виноградное крепленое крепостью до 20% об.спирта, шоколад, вино игристое отечественное, лимоны, филе сельди соленое, ...
Таблица 2. Изменение розничных цен на продукты питания по виду в России за год (январь 2023 г. к январю 2022 г.) Кликните по рисунку для увеличения изображения
Источник изображения: АБ-Центр
..., горох и фасоль, овсяные хлопья "Геркулес", масло оливковое, молоко питьевое цельное стерилизованное 2,5-3,2% жирности, хлеб из ржаной муки и из смеси муки ржаной и пшеничной, рыбу мороженую разделанную (кроме лососевых пород), мясокопчености, сахар-песок, крупы овсяную и перловую, рыбу мороженую неразделанную, баранину (кроме бескостного мяса), грибы свежие, зелень свежую, кулинарные изделия из птицы, колбасу сырокопченую,...
Таблица 2. Изменение розничных цен на продукты питания по виду в России за год (январь 2023 г. к январю 2022 г.) Кликните по рисунку для увеличения изображения
Источник изображения: АБ-Центр
..., рыбу соленую, маринованную, копченую, орехи, сосиски и сардельки, фарш мясной, колбасу вареную, коньяк ординарный отечественный, мёд пчелиный натуральный, колбасу полукопченую и варено-копченую, мясо индейки, муку пшеничную, масло подсолнечное, рыбу живую и охлажденную, окорочка куриные, яблоки, виноград, пшено, помидоры свежие.
Кликните по рисунку для увеличения изображения
Источник изображения: АБ-Центр
Продукты питания, которые снизились в цене за год
За год снизились в цене капуста белокочанная свежая (-56,7%), картофель (-29,6%), чеснок (-26,4%), свёкла столовая (-22,3%), крупа гречневая-ядрица (-14,3%), морковь (-10,4%), груши (-5,7%), яйца куриные (-4,2%), куры охлажденные и мороженые (-2,4%), свинина (кроме бескостного мяса) (-1,0%), свинина бескостная (-0,9%).
Федеральная служба государственной статистики
Федеральная служба государственной статистики (Росстат) — российский федеральный орган исполнительной власти, осуществляющий функции по формированию официальной статистической информации о социальных, экономических, демографических, экологических и других общественных процессах в Российской Федерации (далее — статистическая информация), а также в порядке и случаях, установленных законодательством Российской Федерации, по контролю в сфере официального статистического учета.
С 3 апреля 2017 года находится в ведении Министерства экономического развития Российской Федерации.
Росстат располагается в здании Центросоюза, построенном по проекту архитектора Ле Корбюзье в 1928—1933 годах, объекте культурного наследия России.
Руководитель Росстата — Малков Павел Викторович.
Смотреть сайт Росстата
«АБ-Центр»
«АБ-Центр» - компания, осуществляющая мультисервисную поддержку участников агропромышленного рынка, начианя от комплексных маркетинговых решений, заканчивая полным спектром онлайн поддержки пользователей портала ab-centre.ru. Зарегистрировав свою компанию на сайте «АБ-Центр», вы сможете бесплатно в онлайн режиме размещать свои новости пресс-релизы, публиковать прайс-листы, презентации компании и другие файлы, размещаться на торговой площадке и устраивать тендеры, осуществлять поиск персонала.
Компания «АБ-Центр»: сайт.