Названы наиболее опасные пищевые добавки

Роскачество назвало самые опасные пищевые Е-добавки

Роскачество опубликовало список пищевых добавок, имеющих буквенный код Е, которые могут нанести вред здоровью и запрещены к ввозу и реализации в России. Об этом сообщается на сайте организации.

«Трехзначный индекс «Е», присвоенный добавке, говорит о том, что она проверена на качество и безопасность. Разрешенные добавки не должны настораживать покупателей, однако решение об их употреблении каждый принимает сам», — отметил заведующий лабораторией химии и пищевых продуктов Федерального исследовательского центра питания и биотехнологии Владимир Бессонов.

В Роскачестве сообщили, что классификация пищевых добавок с индексом Е имеет следующий принцип: Е100 – Е199 – красители пищевые (окрашивают), Е200 – Е299 – консерванты (помогают сохранять продукт, увеличивают срок годности), Е300 – Е399 – антиоксиданты (замедляют процесс окисления), Е400 – Е499 – стабилизаторы (придают продуктам желаемую форму и текстуру), Е500 – Е599 – эмульгаторы (придают продуктам желаемую консистенцию), Е600 – Е699 – усилители вкуса и аромата, Е700 – Е899 – зарезервированные номера для другой возможной информации.

Доказано, что употребление таких добавок может нанести вред организму.

18 мая сообщалось, что Роскачество выявило превышение норм мышьяка в фасованных креветках производителей Polar premium и «Каждый день», а в продукции «Каждый день» выявлены еще и следы антибиотика хлорамфеникола (левомицетина).

АНО «Российская система качества»

Автоноомная некоммеерческая организаация «Россиийская систеема каачества» ( Роскачество ) — национальная система мониторинга качества, осуществляющая независимые исследования качества товаров, представленных на полках российских магазинов, и присваивающая лучшей российской продукции «Знак качества».

Организация учреждена Правительством РФ и финансируется из средств федерального бюджета. Целью Роскачества является продвижение на внутреннем и внешних рынках отечественной продукции и повышение доверия к ней. Для этого Роскачество проводит веерные исследования товаров народного потребления и публикует их результаты на своём портале. Высококачественным товарам российского производства Роскачество присваивает российский Знак качества.

Результаты тестов используют государственные органы (налоговая и таможенная службы, Росаккредитация, Росздравнадзор, Роспотребнадзор, Россельхознадзор и Росстандарт). Предполагается, что производители качественных товаров будут реже подвергаться проверкам контрольно-надзорных органов, а производители товаров с нарушениями — чаще.