Из-за пандемии коронавирусной инфекции и роста цен на кофе в России снизилось потребление кофейных напитков.
С 2020 года в России постепенно снижается потребление кофе. Сначала жители страны реже покупали этот напиток из-за пандемии коронавирусной инфекции и введенных режимов всеобщей изоляции. В дальнейшем сказались возросшие цены на сырье — в 2021 году начались климатические проблемамы в Бразилии, из-за которых цены на зеленый кофе выросли в 2–2,5 раза.
Согласно данным ассоциации «Росчайкофе», в 2021 году потребление кофейных напитков упало на 8,7%, до 164,2 тысяч тонн по сравнению с 2020 годом. В 2020 году падение составило 4,4%, до 179,8 тысяч тонн к 2019 году. Пик потребления был зарегистрирован в 2019 году, когда спрос на кофе впервые превысил спрос на чай.
Гендиректор «Росчайкофе» Рамаз Чантурия ожидает, что в 2022 году потребление кофе упадет в натуральном выражении еще на 7%.
Ассоциация «Росчайкофе»
Ассоциация «Росчайкофе» основана в 1999 году по инициативе известных российских фирм (Гранд, Императорский чай, Орими Трэйд). - Ассоциация «Росчайкофе».
В настоящее время членами Ассоциации являются многие крупнейшие отечественные и иностранные операторы чайного и кофейного рынка, ответственные за развитие рынка чая и кофе в России, такие как:
- «Агроимпекс – Трейд»
- «Джей Рус» (Jay)
- «Еремеевское»
- «Императорский чай» (Императорский чай, ЧайОК, Кунак, 24/7, СТМ)
- «Инстанта Рус»
- «Кофейная компания «Вокруг света»
- «Красногорсклексредства»
- «Кубань-Ти»
- «Май» (Майский, Curtis, Richard, Лисма, Coffesso)
- «Московская кофейня на паяхъ» (Арабика, Коломбо, Суаре, Espresso, Мокко, Царь Петр, Доброе утро)
- «Объединение Краснодарский чай» (Краснодарский чай ВЕКА)
- «Орими Трэйд» (Greenfield, Tess, Jardin, Жокей, Принцесса Нури, Принцесса Ява, Принцесса Гита, Принцесса Канди, Шах, Жемчужина Нила)
- «Паулиг» (Paulig)
- «ПепсиКо Холдингс»
- «Русский продукт» (Русский продукт, Традиция)
- «Санти» (Grand)
- «СДС-Фудс»
- «Славкофе» (Panthere NOIRE, Здравник, Wollinger 3D)
- «Торгинвест» (Алтын, Вдохновение, SVAY, Любимый чай, Царица Цейлона, TeeGarten)
- «Торговая компания «Мегаполис» (Moccona, Pickwick, Piazza D’Oro, Dilmah, D’Arte, Milagro, Belagio, Alba)
- «Универсальные пищевые технологии» (Золотая чаша, СТМ)
- «Фес-Продукт» (MacCoffee, MacChocolate, MacChoco, MacTea, Петровская Слобода, Hillway)
- «Чайно-Кофейная Мануфактура» (Надин, Andersen)
- «Штраус» (Черная карта, Roberto TOTTI, Ambassador, Le Café, Elite)
- «Юнилевер-Русь» (Lipton)
- «Якобс Дау Эгбертс Рус»
- «Группа компаний «Сапсан» (Akbar, Bernley, Denker, Do Ghazal Tea, Gordon, Бодрость, Восточные мотивы, Azadan)
Ассоциация действует под эгидой Министерства сельского хозяйства Российской Федерации, взаимодействие с которым осуществляется по специальному соглашению, в соответствии с ФЗ «О развитии сельского хозяйства».
Основными целями Ассоциации «Росчайкофе» являются:
- лоббирование интересов чайной и кофейной индустрии в государственных структурах власти для формирования адекватных правил функционирования рынка этих напитков;
- стимулирование развития чаеразвесочной и кофеперерабатывающей промышленности, увеличение инвестиционной привлекательности данных отраслей;
- организация справочно-информационного сопровождения деятельности госорганов и участников Ассоциации
- установление и развитие международных контактов в сфере чая и кофе;
- популяризация чая и кофе, увеличение их потребления в Российской Федерации, повышение качества поставляемых на рынок напитков;
- содействие членам Ассоциации в решении возникающих проблем
- других общеотраслевых вопросов
Ассоциация «Росчайкофе» оказывает содействие профильным министерствам и ведомствам (Минсельхозу России, Минэкономразвития России, Минпромторгу России, Росcтандарту, ФАС России, ФТС России и др.) в подготовке документов, касающихся чайной и кофейной отрасли. Во взаимодействии с органами государственной власти России, а также Евразийской Экономической Комиссией, готовятся аналитические материалы, справки, разрабатываются рекомендации по наиболее актуальным вопросам развития отраслей. Специалисты Ассоциации участвуют в работе ряда межправительственных комиссий, входят в состав всех значимых постоянных или временных внутриведомственных/межведомственных или межгосударственных рабочих групп, имеющих прямое или косвенное отношение к рынку чая и кофе.
При активном лоббировании Ассоциации за годы ее деятельности приняты практически все важные решения, повлиявшие на формирование мощной и суперсовременной отечественной чайной и кофейной индустрии.
Одним из основных направлений работы, проводимой Ассоциацией, является сфера технического регулирования. На базе Ассоциации, при Федеральном Агентстве по техническому регулированию и метрологии (Росстандарт) действует ТК 451 “Чай, кофе и напитки на их основе”, в котором проходит разработка и согласование отраслевых национальных и межгосударственных стандартов и регламентов.
На базе Ассоциации также создана и действует Центральная отраслевая дегустационная комиссия (ЦОДК). Задачей ЦОДК является независимая оценка качества продукции на выставках, проведение сравнительных дегустаций для различных телепрограмм, подготовка экспертных заключений для правоохранительных ведомств, проведение независимых тендерных дегустаций.
Международная деятельность Ассоциации направлена на содействие установлению контактов, развитию взаимовыгодной торговли, информационно-аналитическое сопровождение работы членов Ассоциации.
Ассоциация «Росчайкофе» является членом Торгово-Промышленной палаты РФ (ТПП РФ), Союза участников потребительского рынка России (СУПР), Международного Чайного Комитета (International Tea Committee, ITC), Межправительственной группы по чаю при ФАО (UN Food and agricultural organization), Global Coffee Platform, Specialty Coffee Association (SCA). Руководитель Ассоциации является Председателем Консультативного Совета Частного Сектора при Международной Организации по Кофе (Private Sector Consultative Board of International Coffee Organization, PSCB ICO).
Являясь членом Международного Чайного Комитета (ITC) и участвуя в работе Международной организации по кофе Ассоциация оказывает информационную поддержку деятельности своих участников, распространяя подробные ежемесячные, ежеквартальные или ежегодные отчеты о состоянии мирового чайного и кофейного рынка.
Ассоциация активно поддерживает мероприятия, направленные на развитие бизнеса и пропаганду чая и кофе (Московский Международный Кофейный Форум, Московский Международный Чайный Симпозиум, Russian Coffee Tea Cacao Russian Expo, фестиваль “ЧАШКА” (кофе, чай, како) и другие проекты).
Ассоциация также постоянно пропагандирует достижения отрасли, поддерживает специализированные средства массовой информации, такие как журнал “Кофе и Чай в России”, новостной отраслевой Интернет-сайт www.coffeetea.ru.