Близость к дому служила самым важным критерием при покупке продуктов и товаров первой необходимости для жителей столицы, сообщает CBRE.
Авторы исследования также отметили, что большая часть москвичей не перешла на покупку продуктов через интернет-магазины и сервисы доставки даже в условиях самоизоляции.
«Онлайн-канал для покупки продуктов и товаров первой необходимости в Москве не был широко востребованным, 49% наших респондентов относятся к данной категории. Несмотря на ограничения режима самоизоляции, большинство респондентов не решилось перейти в онлайн – 57% продолжили покупать продукты в магазине у дома. Респонденты, приобретавшие продукты онлайн во время самоизоляции впервые (40%), остались довольны новым опытом с точки зрения условий доставки, интерфейса и скорости оформления», - говорится в исследовании.
Наиболее важным критерием при покупке продуктов и товаров первой необходимости во время пандемии для москвичей стала близость к дому. Жители столицы также подтвердили аналитикам сформировавшиеся потребительские тренды: популярность магазинов у дома, особое внимание к скидкам. Кроме того, около 40% участников исследования продолжат посещать кафе и рестораны с той же регулярностью после возобновления их работы даже при развитии сервисов доставки еды.
E-grocery
E-Grocery - продажа товаров повседневного спроса (продуктов питания, напитков, детского питания, бытовой химии, сопутствующих товаров и т.д.) в сети Интернет.
Впервые термин введен Greg Thain & John Bradley в книге Store wars: the Worldwide Battle for Mindspace and Shelfspace, Online and In-store. Специалисты называют категорию «E-Grocery» - late starter (поздний старт) -, подразумевая, что широкое распространение продаж этих товаров в сети Интернет началось по сравнению с другими категориями недавно.
Согласно данным, полученным розничной сетью Tesco доля E-Grocery в товарообороте продуктов питания в Великобритании в 2013 году превысила 9%. Centre for Retail Research прогнозирует рост доли E-Grocery к 2015 году до 13%. Согласно данным, полученным канадской консалтинговой компанией MWPVL (консалтинг в области Supply Chain Management) доля E-Grocery в товарообороте продуктов питания в США в 2013 году превышала 3,5%, а к 2023 году доля превысит 11%. Интересные данные о немецком рынке E-Grocery в 2013 году опубликовал Словацкий университет сельского хозяйства в своем исследовании «E-Grocery, как инновационный канал приобретения продуктов питания для немецких покупателей». Согласно их данным в 2013 году рынок E-Grocery Германии не превышал 0,2%.
Доля E-Grocery в товарообороте продуктов питания в 2010 году в России не превышала 0,01%, основные продажи приходятся на Москву и Санкт-Петербург.
В 2013 году E-Grocery добавляет к обороту крупнейшего ретейлера Великобритании Tesco 7%, крупнейшего ретейлера Швейцарии и Турции Migros – 2,5%, крупнейшего ретейлера Испании Mercadona – 1%, крупнейшего ретейлера США и мира Walmart – 2%. Электронная стратегия лидера рынка Франции компании Auchan позволила обеспечить стремительный рост доли интернет-продаж в выручке сети (с 0,2% в 2010 году до 2% в 2013).
Специалисты инвестбанка UBS прогнозируют, что в 2018–2022 годах средний прирост оборота российской онлайн-торговли снизится до 15,4 % (в предыдущие года онлайн-продажи увеличивались в среднем на 23,3 % в год), а вот самым быстрорастущим сегментом станет доставка продуктов питания (темп прироста вырастет до 26,1 %). «Этот сектор будет главной целью для инвесторов, которые захотят вложиться в российскую интернет-торговлю в ближайшие годы», — считают аналитики UBS.