Паста ванили

Ванильная паста за последние несколько лет становится все более популярной, и для этого есть веские причины.

Паста ванили - это роскошный и универсальный ингредиент, который добавляет глубину, сложность и интенсивный вкус широкому спектру блюд: от соленых до сладких. Ванильная паста — отличный продукт, который стоит попробовать, если вы хотите поднять свою выпечку на ступеньку выше, чем использование ванильного экстракта!

Стручки ванили

Ваниль - лиана, с длинным стеблем, взбирающимся вверх по деревьям; стебель травянистый, образует много воздушных корней. Листья сочные, имеют продолговато-эллиптическую и кольцевидную форму. Цветы образуют желто-зеленые, неправильной формы кисти; околоцветник составляют пять продолговатых листочков; шестой лепесток, что образует губу, свернут в трубочку, внутри которой находятся тычинка и пестик, что затрудняет опыление, которое осуществляется на родине ванили особыми бабочками. Завязь растения нежная, образующая удлиненной формы узкий плод – это цилиндрическая трехгранная коробочка длиной от 10 ~ 20 см